خطوط إنتاج المعكرونة الصناعية بنظام تسليم المفتاح

المراجع
الرئيسية » المراجع » مرجع خط إنتاج المعكرونة في روسيا
مشروع مرجعي — روسيا

مصنع معكرونة بنظام تسليم المفتاح مع مطحنة متكاملة في روسيا

ركّبت Talia Makina في روسيا خطين بنظام تسليم المفتاح داخل مصنع واحد: خط معكرونة قصيرة بطاقة 2,000 كجم/ساعة وخط سباغيتي بطاقة 300 كجم/ساعة. وإلى جانب خطي المعكرونة، خطّط المستثمر وأنشأ مطحنة من الصفر، ليصبح المصنع منشأة متكاملة تحوّل دقيقها وسميدها إلى معكرونة.

خطانتسليم مفتاح، في مصنع واحد · منشأة بمطحنة متكاملة
2,300 كجم/ساعةالطاقة الإجمالية المركبة · 2,000 قصيرة + 300 سباغيتي
2019بدء التشغيل
24 شهراًالضمان القياسي · ودعم فعّال بعده أيضاً

المنشأة المتكاملة في لمحة

خط المعكرونة القصيرة2,000 كجم/ساعةاختيرت طاقة عالية تماشياً مع حاجة السوق. ينتج الخط تشكيلة واسعة من الأشكال في مقدمتها المربعات الصغيرة والحلزوني والنودلز والأكواع وقطع البيني ومعكرونة الكشتبان.
خط السباغيتي300 كجم/ساعةلأن الطلب على السباغيتي في المنطقة أقل منه على المعكرونة القصيرة، اختير الحجم المناسب: سباغيتي بقطر 1.2 و1.5 مم. ويمكن زيادة الطاقة مع نمو الطلب.
مطحنة متكاملةإنتاج الدقيق والسميد داخل المنشأةخُطّطت المطحنة من الصفر مع استثمار المعكرونة. تنتج المنشأة الدقيق والسميد معاً وتغذّي بهذه المادة الخام خطوط المعكرونة مباشرة.

قصة المشروع

بمساحتها الشاسعة وإنتاجها القوي من الحبوب، تُعد روسيا سوقاً كبيرة لصناعة الدقيق والمعكرونة. وفي هذه السوق نفّذت Talia Makina مشروعاً يتجاوز التركيب التقليدي لخط إنتاج: منشأة إنتاج متكاملة بالكامل من الطحن حتى التعبئة.

عندما قرر المستثمر الدخول في إنتاج المعكرونة، خطّط للمطحنة في الوقت نفسه ومن الصفر. صُمّم إنتاج الدقيق والسميد وإنتاج المعكرونة تحت سقف واحد ليغذّي كل منهما الآخر. واليوم تنتج المنشأة من الدقيق ومن السميد معاً، فتعالج مادتها الخام وتحتفظ بالقيمة المضافة داخلياً.

اختيرت الطاقة وفق الطلب الحقيقي للسوق. فلأن الطلب على المعكرونة القصيرة كان مرتفعاً في المنطقة، اختير خط معكرونة قصيرة بطاقة 2,000 كجم/ساعة. أما الطلب على السباغيتي فكان محدوداً أكثر، لذا اختير خط سباغيتي بطاقة 300 كجم/ساعة بدلاً من استثمار مبالغ في حجمه. هذا التحجيم الصحيح حسّن كلفة الاستثمار وفتح السوق أمام المجموعتين معاً.

واليوم تتوافر منتجات المنشأة على رفوف عدد كبير من المتاجر في المنطقة، كمنتجات دقيق وكمعكرونة في آنٍ واحد. ووجود الدقيق والسميد والمعكرونة على الرف بالعلامة نفسها هو أوضح ثمرة للاستثمار المتكامل.

تعمل الخطوط بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي AISI 304؛ وتقوم الأتمتة على PLC من Siemens مع مكونات Yaskawa. ينتج خط المعكرونة القصيرة المربعات الصغيرة والحلزوني والنودلز والأكواع وقطع البيني ومعكرونة الكشتبان ضمن أشكال عديدة أخرى؛ وينتج خط السباغيتي سباغيتي بقطر 1.2 و1.5 مم.

تبلغ الطاقة الإجمالية المركبة للخطين 2,300 كجم/ساعة — أي نظرياً حتى 55 طناً يومياً بالتشغيل المتواصل على مدار الساعة. وفي هذا المشروع يستمر الدعم عن بُعد وتوريد قطع الغيار دون انقطاع حتى بعد انتهاء فترة الضمان. وبتركيبات تسليم مفتاح في 18 دولة منذ 2007، تدعم Talia Makina المنتجين في الانتقال إلى الإنتاج المتكامل.

منظر عام لخط إنتاج المعكرونة المركب في روسيا
روسيا — المنشأة الإنتاجية المركبة

بطاقة المشروع

الدولةروسيا
هيكل المشروعخطان بنظام تسليم المفتاح في مصنع واحد؛ منشأة إنتاج كاملة خُطط لها مع مطحنة
أنواع الخطوطخط معكرونة قصيرة + خط سباغيتي (قطع طويل)
الطاقات الإنتاجية2,000 كجم/ساعة (قصيرة)؛ 300 كجم/ساعة (سباغيتي) · الإجمالي 2,300 كجم/ساعة
بدء التشغيل2019
الأتمتةPLC من Siemens؛ مكونات أتمتة Yaskawa
المادة الخامدقيق وسميد من المطحنة داخل المنشأة — الإنتاج من كليهما
المنتجاتمربعات صغيرة، حلزوني، نودلز، أكواع، قطع بيني ومعكرونة الكشتبان ضمن أشكال قصيرة عديدة؛ سباغيتي (1.2 و1.5 مم)
مادة الهيكلفولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 غذائي
الضمانضمان قياسي 24 شهراً؛ ويستمر الدعم عن بُعد وتوريد قطع الغيار بعد الضمان

مراحل مشروع تسليم المفتاح

تصميم الخطتخطيط الموقع والعملية وفق الطاقة وتشكيلة المنتجات
التصنيعالإنتاج في مصانعنا بغازي عنتاب بهيكل AISI 304
التركيب في الموقعالتركيب الميكانيكي والكهربائي في المصنع بروسيا
بدء التشغيلضبط معايير الإنتاج والتجفيف وإنتاج تجريبي
تدريب المشغلينتدريب عملي في الموقع ومواكبة الإنتاج

نتائج المشروع

خطان في مصنع واحد: 2,300 كجم/ساعة طاقة مركبة
إمكانات نظرية إجمالية 55 طناً يومياً بالتشغيل المتواصل
منشأة كاملة من الطحن إلى المعكرونة: الدقيق والسميد يُنتجان في الموقع
عملية مرنة قادرة على الإنتاج من الدقيق ومن السميد
منتجات الدقيق والمعكرونة على رفوف عدد كبير من المتاجر في المنطقة
حجم مناسب للسوق: خط قصير عالي الطاقة وسباغيتي مُحجَّم وفق طلب متخصص
دعم عن بُعد وتوريد قطع غيار دون انقطاع حتى بعد الضمان
فولاذ AISI 304 على الأسطح الملامسة للغذاء

مناظر الخط المركب

مرّر المؤشر فوق الصورة: معاينة كبيرة · انقر: عرض بملء الشاشة مع التنقل.

خط إنتاج المعكرونة المركب في روسيا 1منظر 1Talia Makina pasta production line installed in Russia
خط إنتاج المعكرونة المركب في روسيا 2منظر 2Talia Makina pasta production line installed in Russia
خط إنتاج المعكرونة المركب في روسيا 3منظر 3Talia Makina pasta production line installed in Russia
خط إنتاج المعكرونة في روسيا

الأسئلة الشائعة

كيف يتم تركيب خط إنتاج المعكرونة في روسيا؟

يُنفَّذ تخطيط المشروع وتصميم الخط والتصنيع والشحن والتركيب في الموقع وبدء التشغيل وتدريب المشغلين بنظام تسليم المفتاح من جهة واحدة. وقد رُكّب الخطان في المنشأة بروسيا ضمن هذا النطاق.

هل يمكن بناء مطحنة ومصنع معكرونة معاً؟

نعم. خطّط المستثمر في روسيا للمطحنة من الصفر مع خطوط المعكرونة، فأنشأ منشأة متكاملة بالكامل. يُنتج الدقيق والسميد في الموقع ويُغذّى مباشرة إلى الخطوط؛ وهذا الهيكل يضبط كلفة المادة الخام ويوحّد الجودة ويُبقي القيمة المضافة لدى المنتج.

هل تستطيع المنشأة الإنتاج من الدقيق ومن السميد؟

نعم. تستطيع المنشأة في روسيا إنتاج المعكرونة من الدقيق ومن السميد المطحونين داخلياً. والخطوط مهيأة للتكيّف مع مواد خام ووصفات مختلفة.

ما أشكال المعكرونة المنتجة على الخطوط في روسيا؟

ينتج خط المعكرونة القصيرة المربعات الصغيرة والحلزوني والنودلز والأكواع وقطع البيني ومعكرونة الكشتبان ضمن أشكال عديدة أخرى؛ وينتج خط السباغيتي سباغيتي بقطر 1.2 و1.5 مم. ويتيح تغيير القالب الدائري أكثر من 30 شكلاً قصيراً على الخط نفسه.

هل الاستثمار في خط بطاقة منخفضة منطقي؟

نعم إذا كان مطابقاً للطلب. اختار المنتج في روسيا خطاً بطاقة 2,000 كجم/ساعة لأن الطلب على المعكرونة القصيرة كان مرتفعاً في منطقته، وخطاً بطاقة 300 كجم/ساعة لأن الطلب على السباغيتي كان أكثر محدودية. الحجم الصحيح يتجنّب كلفة استثمارية غير ضرورية، ويمكن زيادة الطاقة عند نمو الطلب.

كيف تُختار الطاقة الإنتاجية؟

تتحدد الطاقة وفق تشكيلة منتجات السوق المستهدفة وقناة البيع وخطة الورديات. تُهيّأ خطوطنا للمعكرونة القصيرة من 300 حتى 6,000 كجم/ساعة، وخطوط السباغيتي بطاقات مختلفة. ويمكن إجراء تقييم أولي عبر حاسبة الطاقة في دليل الاستثمار لدينا.

ما الأتمتة المستخدمة في الخطوط؟

تعمل الخطوط بأتمتة قائمة على PLC من Siemens مع مكونات Yaskawa. والتحكم الآلي في العملية والتجفيف قياسي.

ماذا يشمل الضمان وخدمة ما بعد البيع؟

تُسلَّم جميع الخطوط بضمان قياسي 24 شهراً. وفي المشروع الروسي يستمر الدعم عن بُعد وتوريد قطع الغيار دون انقطاع رغم انتهاء فترة الضمان؛ ويتولى الفريق الفني لـ Talia Makina تخطيط الصيانة وطلبات الخدمة.

هل يتوفر دعم فني عبر الاتصال عن بُعد؟

نعم. يدعم نظام الأتمتة القائم على PLC من Siemens الاتصال عن بُعد؛ ومع وصول مُصرَّح به يمكن إجراء تشخيص الأعطال وتحسين المعايير وتحديثات البرمجيات عن بُعد، ويُخطَّط للخدمة الميدانية عند الحاجة.

هل تخططون لمصنع معكرونة متكامل مثل مشروع روسيا؟
تحدثوا مع فريقنا حول اختيار الطاقة وتكامل المطحنة وتخطيط الخط.

اطلب عرضاً فنياً