مصنع معكرونة بنظام تسليم المفتاح مع مطحنة متكاملة في روسيا
ركّبت Talia Makina في روسيا خطين بنظام تسليم المفتاح داخل مصنع واحد: خط معكرونة قصيرة بطاقة 2,000 كجم/ساعة وخط سباغيتي بطاقة 300 كجم/ساعة. وإلى جانب خطي المعكرونة، خطّط المستثمر وأنشأ مطحنة من الصفر، ليصبح المصنع منشأة متكاملة تحوّل دقيقها وسميدها إلى معكرونة.
المنشأة المتكاملة في لمحة
قصة المشروع
بمساحتها الشاسعة وإنتاجها القوي من الحبوب، تُعد روسيا سوقاً كبيرة لصناعة الدقيق والمعكرونة. وفي هذه السوق نفّذت Talia Makina مشروعاً يتجاوز التركيب التقليدي لخط إنتاج: منشأة إنتاج متكاملة بالكامل من الطحن حتى التعبئة.
عندما قرر المستثمر الدخول في إنتاج المعكرونة، خطّط للمطحنة في الوقت نفسه ومن الصفر. صُمّم إنتاج الدقيق والسميد وإنتاج المعكرونة تحت سقف واحد ليغذّي كل منهما الآخر. واليوم تنتج المنشأة من الدقيق ومن السميد معاً، فتعالج مادتها الخام وتحتفظ بالقيمة المضافة داخلياً.
اختيرت الطاقة وفق الطلب الحقيقي للسوق. فلأن الطلب على المعكرونة القصيرة كان مرتفعاً في المنطقة، اختير خط معكرونة قصيرة بطاقة 2,000 كجم/ساعة. أما الطلب على السباغيتي فكان محدوداً أكثر، لذا اختير خط سباغيتي بطاقة 300 كجم/ساعة بدلاً من استثمار مبالغ في حجمه. هذا التحجيم الصحيح حسّن كلفة الاستثمار وفتح السوق أمام المجموعتين معاً.
واليوم تتوافر منتجات المنشأة على رفوف عدد كبير من المتاجر في المنطقة، كمنتجات دقيق وكمعكرونة في آنٍ واحد. ووجود الدقيق والسميد والمعكرونة على الرف بالعلامة نفسها هو أوضح ثمرة للاستثمار المتكامل.
تعمل الخطوط بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي AISI 304؛ وتقوم الأتمتة على PLC من Siemens مع مكونات Yaskawa. ينتج خط المعكرونة القصيرة المربعات الصغيرة والحلزوني والنودلز والأكواع وقطع البيني ومعكرونة الكشتبان ضمن أشكال عديدة أخرى؛ وينتج خط السباغيتي سباغيتي بقطر 1.2 و1.5 مم.
تبلغ الطاقة الإجمالية المركبة للخطين 2,300 كجم/ساعة — أي نظرياً حتى 55 طناً يومياً بالتشغيل المتواصل على مدار الساعة. وفي هذا المشروع يستمر الدعم عن بُعد وتوريد قطع الغيار دون انقطاع حتى بعد انتهاء فترة الضمان. وبتركيبات تسليم مفتاح في 18 دولة منذ 2007، تدعم Talia Makina المنتجين في الانتقال إلى الإنتاج المتكامل.

بطاقة المشروع
مراحل مشروع تسليم المفتاح
نتائج المشروع
مناظر الخط المركب
مرّر المؤشر فوق الصورة: معاينة كبيرة · انقر: عرض بملء الشاشة مع التنقل.
منظر 1
منظر 2
منظر 3
الأسئلة الشائعة
كيف يتم تركيب خط إنتاج المعكرونة في روسيا؟
يُنفَّذ تخطيط المشروع وتصميم الخط والتصنيع والشحن والتركيب في الموقع وبدء التشغيل وتدريب المشغلين بنظام تسليم المفتاح من جهة واحدة. وقد رُكّب الخطان في المنشأة بروسيا ضمن هذا النطاق.
هل يمكن بناء مطحنة ومصنع معكرونة معاً؟
نعم. خطّط المستثمر في روسيا للمطحنة من الصفر مع خطوط المعكرونة، فأنشأ منشأة متكاملة بالكامل. يُنتج الدقيق والسميد في الموقع ويُغذّى مباشرة إلى الخطوط؛ وهذا الهيكل يضبط كلفة المادة الخام ويوحّد الجودة ويُبقي القيمة المضافة لدى المنتج.
هل تستطيع المنشأة الإنتاج من الدقيق ومن السميد؟
نعم. تستطيع المنشأة في روسيا إنتاج المعكرونة من الدقيق ومن السميد المطحونين داخلياً. والخطوط مهيأة للتكيّف مع مواد خام ووصفات مختلفة.
ما أشكال المعكرونة المنتجة على الخطوط في روسيا؟
ينتج خط المعكرونة القصيرة المربعات الصغيرة والحلزوني والنودلز والأكواع وقطع البيني ومعكرونة الكشتبان ضمن أشكال عديدة أخرى؛ وينتج خط السباغيتي سباغيتي بقطر 1.2 و1.5 مم. ويتيح تغيير القالب الدائري أكثر من 30 شكلاً قصيراً على الخط نفسه.
هل الاستثمار في خط بطاقة منخفضة منطقي؟
نعم إذا كان مطابقاً للطلب. اختار المنتج في روسيا خطاً بطاقة 2,000 كجم/ساعة لأن الطلب على المعكرونة القصيرة كان مرتفعاً في منطقته، وخطاً بطاقة 300 كجم/ساعة لأن الطلب على السباغيتي كان أكثر محدودية. الحجم الصحيح يتجنّب كلفة استثمارية غير ضرورية، ويمكن زيادة الطاقة عند نمو الطلب.
كيف تُختار الطاقة الإنتاجية؟
تتحدد الطاقة وفق تشكيلة منتجات السوق المستهدفة وقناة البيع وخطة الورديات. تُهيّأ خطوطنا للمعكرونة القصيرة من 300 حتى 6,000 كجم/ساعة، وخطوط السباغيتي بطاقات مختلفة. ويمكن إجراء تقييم أولي عبر حاسبة الطاقة في دليل الاستثمار لدينا.
ما الأتمتة المستخدمة في الخطوط؟
تعمل الخطوط بأتمتة قائمة على PLC من Siemens مع مكونات Yaskawa. والتحكم الآلي في العملية والتجفيف قياسي.
ماذا يشمل الضمان وخدمة ما بعد البيع؟
تُسلَّم جميع الخطوط بضمان قياسي 24 شهراً. وفي المشروع الروسي يستمر الدعم عن بُعد وتوريد قطع الغيار دون انقطاع رغم انتهاء فترة الضمان؛ ويتولى الفريق الفني لـ Talia Makina تخطيط الصيانة وطلبات الخدمة.
هل يتوفر دعم فني عبر الاتصال عن بُعد؟
نعم. يدعم نظام الأتمتة القائم على PLC من Siemens الاتصال عن بُعد؛ ومع وصول مُصرَّح به يمكن إجراء تشخيص الأعطال وتحسين المعايير وتحديثات البرمجيات عن بُعد، ويُخطَّط للخدمة الميدانية عند الحاجة.
هل تخططون لمصنع معكرونة متكامل مثل مشروع روسيا؟
تحدثوا مع فريقنا حول اختيار الطاقة وتكامل المطحنة وتخطيط الخط.
