Kırgızistan'da Sıfırdan Kurulan 500 kg/saat Kısa Kesme Makarna Hattı
Kırgızistanlı bir yatırımcı, makarna üretiminde önceden deneyimi olmadan sıfırdan bir makarna tesisi kurmak istiyordu. 2008 yılında Talia Makina'nın 500 kg/saat kapasiteli anahtar teslim kısa kesme hattını devreye aldı. Bu kurulum, 2007'de kurulan Talia Makina'nın ilk anahtar teslim projelerinden biri; hat 18 yıldır üretimde.
Üretici ve Hat Bilgileri
Proje Hikâyesi
2008 yılında Kırgızistanlı bir yatırımcı, sıfırdan bir makarna tesisi kurmak istiyordu. Makarna üretiminde önceden deneyimi yoktu; bu nedenle makineyi teslim edip çekilen bir tedarikçi değil, tesisi kurup üretime hazır hâle getiren anahtar teslim bir çözüm ortağı arıyordu.
Proje, Talia Makina'nın 500 kg/saat kapasiteli kısa kesme makarna hattıyla hayata geçirildi: hat tasarımı, imalat, sevkiyat, saha kurulumu, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden yürütüldü. Bu kurulum, 2007'de kurulan Talia Makina'nın ilk anahtar teslim projelerinden biridir.
Hat, Siemens PLC tabanlı otomasyonla çalışıyor; panolarda da Siemens bileşenleri kullanıldı. Ürünle temas eden tüm yüzeyler gıda sınıfı AISI 304 paslanmaz çelikten imal edildi. Hat çok sayıda kısa kesme çeşidini üretebiliyor; yuvarlak kalıp değişimiyle aynı hatta onlarca farklı şekil alınabiliyor. Kesintisiz çalışmada teorik kapasite günde 12 tona ulaşıyor.
Sıfırdan kurulan bir tesiste en kritik aşama, ekibin üretime hazırlanmasıdır: devreye alma sürecinde sahada uygulamalı operatör eğitimi verildi ve ilk üretim dönemine eşlik edildi. Reçete tabanlı otomasyon sayesinde deneyimsiz bir ekip bile kısa sürede standart kalitede üretime geçti.
2008'de devreye giren hat 18 yıldır üretimde ve Talia Makina'nın en uzun süredir çalışan referansları arasında yer alıyor. Orta Asya'daki varlığımız bu projeyle sınırlı kalmadı: komşu Özbekistan'da 2014'ten bu yana üç fabrikada yedi hat kurduk. 2007'den bu yana 18 ülkede gerçekleştirdiğimiz anahtar teslim kurulumların ilk halkalarından biri Kırgızistan'dır.
Proje Künyesi
Anahtar Teslim Proje Adımları
Proje Sonuçları
Sık Sorulan Sorular
Kırgızistan'da makarna üretim hattı kurulumu nasıl yapılıyor?
Proje planlama, hat tasarımı, imalat, sevkiyat, saha kurulumu, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden anahtar teslim yürütülür. Kırgızistan'daki kurulumda bu kapsamın tamamı uygulandı; hat 2008 yılında üretime geçti.
Kırgızistan'da hangi kapasitede hat kuruldu?
500 kg/saat kapasiteli kısa kesme makarna hattı kuruldu. Kesintisiz çalışmada teorik kapasite günde 12 tona ulaşır.
Hangi makarna çeşitleri üretiliyor?
Çok sayıda kısa kesme çeşidi üretiliyor; yuvarlak kalıp değişimiyle aynı hatta 30'dan fazla şekil alınabilir.
Sıfırdan makarna fabrikası kurmak isteyen bir yatırımcı nereden başlamalı?
İlk adım, hedef pazara göre kapasite seçimi ve hat yerleşim planıdır. Anahtar teslim modelde hat tasarımı, imalat, kurulum, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden ilerlediği için yatırımcının makine mühendisliği ekibi kurması gerekmez. Kırgızistan'daki müşterimiz de 2008'de sıfırdan bu modelle üretime başladı.
Makarna üretimi deneyimi olmayan bir yatırımcı hattı işletebilir mi?
Evet. Devreye alma sürecinde sahada uygulamalı operatör eğitimi verilir ve ilk üretim dönemine eşlik edilir; üretim parametreleri PLC reçetelerinde saklandığı için ürün kalitesi operatör deneyimine bağlı kalmaz. Kırgızistan'daki tesis, ekibin önceden makarna üretimi deneyimi olmamasına rağmen kısa sürede standart üretime geçti.
Talia Makina hatları ne kadar uzun süre çalışır?
Kırgızistan'daki hat 2008'den, Ukrayna'daki hat 2013'ten, Özbekistan'daki ilk hat 2014'ten bu yana üretimde. Düzenli bakım ve orijinal yedek parça kullanımıyla hatlar 15 yılı aşkın süre verimle çalışır.
Hatta hangi otomasyon altyapısı kullanılıyor?
Siemens PLC tabanlı otomasyon kullanılıyor; panolardaki bileşenler de Siemens'tir. Hammadde dozajlamadan kurutmaya kadar süreç ve reçete yönetimi otomatik yürütülür.
Garanti kapsamı nedir?
Tüm hatlarımız 24 ay standart garantiyle teslim edilir; garanti süresince parça ve işçilik kapsam dahilindedir. Garanti sonrasında da yedek parça tedariki ve teknik destek programımız devam eder.
Talia Makina'nın Orta Asya'da başka kurulumları var mı?
Evet. Komşu Özbekistan'da 2014'ten bu yana üç ayrı fabrikada yedi hat kurulmuştur (altısı devrede, yedincisi Eylül 2026'da devreye giriyor). Kırgızistan'daki 2008 kurulumuyla birlikte Orta Asya, en uzun soluklu referans bölgelerimizden biridir.
Sıfırdan bir makarna fabrikası mı kuruyorsunuz?
Kapasite seçimi ve hat yerleşimini ekibimizle konuşun.