Fábrica completa de massas chave na mão
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Uma fábrica completa de massas é uma unidade entregue como um único projeto integrado: recepção de matéria-prima, dosagem e mistura, extrusão a vácuo, secagem, resfriamento, armazenamento, integração da embalagem, utilidades de processo e automação, tudo comissionado sob uma única responsabilidade. A Talia Makina entregou 42 linhas de massas chave na mão em 18 países desde 2007, a partir de Gaziantep, Türkiye.
01 · Escopo de fornecimento
O que «completa» realmente inclui
Duas cotações para uma fábrica de massas podem diferir muito simplesmente porque uma inclui a caldeira, o chiller e os silos e a outra não. Nosso escopo de fornecimento é escrito linha por linha para que você possa compará-lo com qualquer outra proposta.
| ESCOPO DA TALIA | ESCOPO DO COMPRADOR |
|---|---|
| Recepção de sêmola / farinha, silos de armazenamento e transporte pneumático | Prédio da fábrica e fundações |
| Dosagem, mistura e prensa de extrusão a vácuo com matrizes circulares (mais de 30 formatos curtos; espaguete e linguine na linha longa) | Ventilação e climatização do galpão para a área de secagem |
| Vibrador (trabatto) e pré-secador nas linhas curtas; estendedor e sistema de varas nas linhas longas | Conexões de utilidades até os limites de bateria (energia, água, gás) |
| Secador multinível (corte curto) ou túnel de secagem multiestágio (corte longo) com controle independente de temperatura, umidade e fluxo de ar | Licenças, alvarás e certificações locais |
| Resfriamento e armazenamento de produto acabado / silos de estabilização | Matéria-prima, consumíveis e equipe de operação |
| Caldeira, chiller, compressor e abrandador de água | |
| Integração da linha de embalagem: as máquinas de embalagem são adquiridas de parceiros especializados e integradas sob responsabilidade da Talia | |
| Automação CLP Siemens / Schneider e SCADA, painéis elétricos, cabeamento dentro da linha | |
| Construção em aço inoxidável alimentício AISI 304 | |
| Embarque, montagem no local e comissionamento por engenheiros da Talia | |
| Treinamento de operadores, otimização da produção, lista de peças de reposição críticas | |
| Garantia de 24 meses, suporte técnico remoto, peças de reposição após a garantia |
PADRÃO
Toda linha Talia é entregue com automação CLP Siemens ou Schneider, construção em aço inoxidável alimentício AISI 304 e garantia de 24 meses.
02 · Linhas de produção
Dois tipos de linha, dimensionados separadamente
Linha de massas curtas · 500–6.000 kg/hPenne, fusilli, cotovelo e mais de 30 formatos por troca de matriz. Secagem multinível.Detalhes da linha curta →
Linha de massas longas · 500–4.000 kg/hEspaguete e linguine em sistema de varas com túnel de secagem multiestágio.Detalhes da linha longa →
A maioria das novas fábricas começa com uma linha curta e adiciona a longa no segundo ou terceiro ano. Quando ambas são planejadas desde o início, as duas linhas compartilham recepção de matéria-prima, utilidades e espinha dorsal de automação, o que reduz o investimento total em comparação com dois projetos separados.
03 · Dentro da fábrica
Da extrusão à embalagem
04 · Processo do projeto
Como funciona um projeto chave na mão
01Estudo de capacidade e mix de produtosMeta anual de vendas, regime de turnos, análise da matéria-prima, plano de crescimento. Resultado: capacidade da linha e lista de formatos.
02Projeto de layout e utilidadesDesenhos de layout, posições dos equipamentos, pontos de utilidades e requisitos do prédio para sua construtora.
03Fabricação em GaziantepLinha fabricada e pré-montada; aceitação em fábrica antes do embarque.
04EmbarqueEm contêineres a partir da Türkiye; documentação de importação tratada com seu despachante.
05Montagem e comissionamentoEngenheiros da Talia no local; comissionamento mecânico, elétrico e de automação; primeiras produções com a sua sêmola ou farinha.
06Treinamento e entregaOperadores e equipe de manutenção treinados na linha; receitas e programas de secagem registrados; lista de peças críticas entregue.
07Pós-vendaGarantia de 24 meses, diagnóstico remoto, fornecimento de peças e visitas de assistência.
05 · Referências
Fábricas completas recentes
- Cazaquistão — planta de massas de 4.000 kg/h em operação
- Türkiye — linha de espaguete de 2.000 kg/h em operação
- Etiópia — duas linhas de massas curtas em operação
- Turcomenistão — segunda linha curta para um cliente existente
- Projetos de silos e armazenamento no Sudão e na Líbia; primeira instalação nas Américas atualmente em andamento em Cuba.
06 · Perguntas
Perguntas frequentes
O que significa «chave na mão» em um contrato da Talia?Projeto, fabricação, embarque, montagem, comissionamento, treinamento de operadores e garantia sob um único contrato e um único responsável. O prédio, sua ventilação e as conexões de utilidades até o limite de bateria permanecem no escopo do comprador, e deixamos isso por escrito.
A linha de embalagem está incluída?As máquinas de embalagem não são fabricadas pela Talia. São adquiridas de parceiros especializados, especificadas para seus formatos e tamanhos de embalagem e integradas à linha sob nossa responsabilidade: um só comissionamento e um só contato.
Caldeira, chiller e compressor estão no escopo?Sim. Água quente de processo, água gelada, ar comprimido e abrandamento de água fazem parte do fornecimento da linha, não são compras separadas.
Posso começar com uma linha e adicionar a segunda depois?Sim. O layout é preparado para que uma linha longa possa ser adicionada ao lado da linha curta, compartilhando recepção, utilidades e automação. Planejar o espaço desde o início evita reconstruções futuras.
Com quais matérias-primas a fábrica pode operar?Sêmola de trigo duro, farinha de trigo comum e misturas. A análise da matéria-prima é solicitada na fase de cotação porque proteína, granulometria e umidade definem o programa de secagem.
O que acontece após o comissionamento?Garantia de 24 meses, suporte técnico remoto, fornecimento de peças e visitas de assistência. A lista de peças críticas e o plano de manutenção são entregues no comissionamento.
Onde vocês instalam?África, Oriente Médio, Ásia Central e do Sul, Europa e agora as Américas. O embarque da Türkiye para a maioria dessas regiões leva dias, e um engenheiro de assistência pode estar no local rapidamente.
Solicite uma proposta técnica
Envie sua capacidade alvo, lista de produtos e matéria-prima; retornamos uma lista de escopo e uma proposta de layout.