Komplette Pasta-Produktionsanlage

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Eine komplette Pasta-Produktionsanlage ist eine Fabrik, die als ein integriertes Projekt geliefert wird: Rohstoffannahme, Dosierung und Mischung, Vakuumextrusion, Trocknung, Kühlung, Lagerung, Verpackungsintegration, Prozessmedien und Automation, alles unter einer einzigen Verantwortung in Betrieb genommen. Talia Makina hat seit 2007 42 schlüsselfertige Pastalinien in 18 Ländern geliefert, aus Gaziantep, Türkiye.

01 · Lieferumfang

Was „komplett“ wirklich umfasst

Zwei Angebote für eine Pastafabrik können sich erheblich unterscheiden, nur weil eines den Kessel, den Kaltwassersatz und die Silos enthält und das andere nicht. Unser Lieferumfang ist Zeile für Zeile aufgeführt, damit Sie ihn mit jedem anderen Angebot vergleichen können.

LIEFERUMFANG TALIA	UMFANG DES KÄUFERS
Grieß-/Mehlannahme, Lagersilos und pneumatische Förderung	Fabrikgebäude und Fundamente
Dosierung, Mischung und Vakuum-Extrusionspresse mit Rundmatrizen (über 30 Kurzschnittformen; Spaghetti und Linguine auf der Langschnittlinie)	Hallenlüftung und Klimatisierung für den Trocknungsbereich
Schüttler (Trabatto) und Vortrockner auf Kurzschnittlinien; Aufhängesystem auf Langschnittlinien	Medienanschlüsse bis zur Übergabestelle (Strom, Wasser, Gas)
Mehretagentrockner (Kurzschnitt) oder mehrstufiger Trocknungstunnel (Langschnitt) mit unabhängiger Regelung von Temperatur, Feuchte und Luftstrom	Genehmigungen, Lizenzen und lokale Zertifizierungen
Kühlung und Fertigproduktlager / Stabilisierungssilos	Rohstoffe, Verbrauchsmaterial und Betriebspersonal
Kessel, Kaltwassersatz, Kompressor und Wasserenthärtung
Integration der Verpackungslinie: Verpackungsmaschinen werden von Spezialpartnern bezogen und unter der Verantwortung von Talia integriert
Siemens-/Schneider-SPS- und SCADA-Automation, Schaltschränke, Verkabelung innerhalb der Linie
Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304
Versand, Montage vor Ort und Inbetriebnahme durch Talia-Ingenieure
Bedienerschulung, Produktionsoptimierung, Liste kritischer Ersatzteile
24 Monate Garantie, technischer Fernsupport, Ersatzteile nach der Garantie

STANDARD

Jede Talia-Linie wird mit Siemens- oder Schneider-SPS-Automation, Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 und 24 Monaten Garantie geliefert.

02 · Produktionslinien

Zwei Linientypen, getrennt ausgelegt

Kurzschnitt-Pasta-Produktionslinie, Gesamtansicht

Kurzschnittlinie · 500–6.000 kg/hPenne, Fusilli, Hörnchen und über 30 Formen durch Matrizenwechsel. Mehretagentrocknung.Details zur Kurzschnittlinie →

Langschnitt-(Spaghetti-)Pasta-Produktionslinie, Gesamtansicht

Langschnittlinie · 500–4.000 kg/hSpaghetti und Linguine im Aufhängesystem mit mehrstufigem Trocknungstunnel.Details zur Langschnittlinie →

Die meisten neuen Fabriken beginnen mit einer Kurzschnittlinie und ergänzen die Langschnittlinie im zweiten oder dritten Jahr. Werden beide von Anfang an geplant, teilen sich die Linien Rohstoffannahme, Medien und Automationsrückgrat, was die Gesamtinvestition gegenüber zwei getrennten Projekten senkt.

03 · In der Anlage

Von der Extrusion bis zur Verpackung

04 · Projektablauf

So läuft ein schlüsselfertiges Projekt ab

01Kapazitäts- und Produktmix-StudieJahresabsatzziel, Schichtmodell, Rohstoffanalyse, Wachstumsplan. Ergebnis: Linienkapazität und Formenliste.

02Layout- und MedienplanungFabriklayout, Maschinenpositionen, Medienanschlusspunkte und Gebäudeanforderungen für Ihren Bauunternehmer.

03Fertigung in GaziantepLinie gefertigt und vormontiert; Werksabnahme vor dem Versand.

04VersandIn Containern aus Türkiye; Importdokumente in Abstimmung mit Ihrem Spediteur.

05Montage und InbetriebnahmeTalia-Ingenieure vor Ort; mechanische, elektrische und automationstechnische Inbetriebnahme; erste Produktionsläufe mit Ihrem Grieß oder Mehl.

06Schulung und ÜbergabeBediener und Instandhalter werden an der Linie geschult; Rezepte und Trocknungsprogramme dokumentiert; Liste kritischer Ersatzteile übergeben.

07After-Sales24 Monate Garantie, Ferndiagnose, Ersatzteilversorgung und Servicebesuche.

05 · Referenzen

Aktuelle Komplettanlagen

Kasachstan — Nudelwerk mit 4.000 kg/h in Betrieb genommen
Türkiye — Spaghettilinie mit 2.000 kg/h in Betrieb genommen
Äthiopien — zwei Kurzschnittlinien in Betrieb genommen
Turkmenistan — zweite Kurzschnittlinie für einen Bestandskunden
Silo- und Lagerprojekte im Sudan und in Libyen; erste Installation in Amerika derzeit in Kuba im Aufbau.

Alle Referenzen nach Ländern →

06 · FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet „schlüsselfertig“ in einem Talia-Vertrag?Planung, Fertigung, Versand, Montage, Inbetriebnahme, Bedienerschulung und Garantie unter einem Vertrag und einem verantwortlichen Partner. Gebäude, Hallenlüftung und Medienanschlüsse bis zur Übergabestelle bleiben im Umfang des Käufers, und das halten wir schriftlich fest.

Ist die Verpackungslinie enthalten?Verpackungsmaschinen werden nicht von Talia hergestellt. Sie werden von Spezialpartnern bezogen, auf Ihre Formate und Beutelgrößen ausgelegt und unter unserer Verantwortung in die Linie integriert, sodass es eine Inbetriebnahme und einen Ansprechpartner gibt.

Gehören Kessel, Kaltwassersatz und Kompressor zum Lieferumfang?Ja. Prozessheißwasser, Kaltwasser, Druckluft und Wasserenthärtung sind Teil der Linienlieferung, keine separaten Beschaffungen.

Kann ich mit einer Linie beginnen und die zweite später ergänzen?Ja. Das Layout wird so vorbereitet, dass eine Langschnittlinie neben der Kurzschnittlinie ergänzt werden kann und Annahme, Medien und Automation gemeinsam nutzt. Wer den Platz von Anfang an einplant, vermeidet spätere Umbauten.

Welche Rohstoffe kann die Anlage verarbeiten?Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und Mischungen. Eine Rohstoffanalyse wird in der Angebotsphase angefordert, da Protein, Korngröße und Feuchte das Trocknungsprogramm bestimmen.

Was passiert nach der Inbetriebnahme?24 Monate Garantie, technischer Fernsupport, Ersatzteilversorgung und Servicebesuche. Eine Liste kritischer Ersatzteile und ein Wartungsplan werden bei der Inbetriebnahme übergeben.

Wo installieren Sie?Afrika, Naher Osten, Zentral- und Südasien, Europa und jetzt auch Amerika. Der Versand aus Türkiye in die meisten dieser Regionen dauert Tage, und ein Serviceingenieur kann schnell vor Ort sein.

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Senden Sie uns Ihre Zielkapazität, Produktliste und Ihren Rohstoff; Sie erhalten eine Lieferumfangsliste und einen Layoutvorschlag.

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Weiterführend: Kosten einer Pasta-Produktionslinie nach Kapazität · Eine Nudelfabrik gründen