Gürcistan'da Sıfırdan Pazara: 800 kg/saat Kısa Kesme Makarna Hattı
Gürcistanlı bir yatırımcı, 2021 yılında makarna sektörüne sıfırdan girmeye karar verdi ve hat tedarikçisi olarak Talia Makina'yı tercih etti. 800 kg/saat kapasiteli anahtar teslim kısa kesme hattıyla üretime başlayan üretici, kısa sürede Gürcistan pazarında önemli bir konum edindi; üretim bugün aktif olarak sürüyor.
Üretici ve Hat Bilgileri
Proje Hikâyesi
2021 yılında Gürcistanlı bir yatırımcı, makarna sektörüne sıfırdan girmeye karar verdi. Sektör deneyimi olmayan bir yatırımcı için doğru tedarikçi seçimi projenin en kritik kararıydı; yatırımcı, hattı kurup üretime hazır hâlde teslim eden anahtar teslim modeliyle Talia Makina'yı tercih etti.
Proje, 800 kg/saat kapasiteli kısa kesme makarna hattıyla hayata geçirildi: hat tasarımı, imalat, sevkiyat, saha kurulumu, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden yürütüldü. Sıfırdan başlayan ekip, devreye alma sürecindeki uygulamalı eğitim ve üretim eşliğiyle kısa sürede standart kalitede üretime geçti.
Hat; Siemens PLC tabanlı otomasyonla çalışıyor, panolarda Yaskawa bileşenleri kullanılıyor. Ürünle temas eden tüm yüzeyler gıda sınıfı AISI 304 paslanmaz çelikten imal edildi. Hat, burgu, kalem kesme (penne), dirsek ve midye başta olmak üzere çok sayıda kısa kesme çeşidini üretebiliyor; yuvarlak kalıp değişimiyle aynı hatta onlarca farklı şekil alınabiliyor. Kesintisiz çalışmada teorik kapasite günde 19,2 tona ulaşıyor.
Sonuç, sıfırdan giren bir yatırımcı için güçlü bir pazar hikâyesi oldu: üretici kısa sürede Gürcistan pazarında önemli bir konum edindi ve üretimini bugün de aktif olarak sürdürüyor.
Bu projede öne çıkan bir avantaj da coğrafyanın yakınlığı: Gürcistan, Türkiye'nin sınır komşusu. Gaziantep'teki üretim üssümüzden kara yoluyla hızla ulaşım sağlanıyor; planlı bakımlarda ve olası ihtiyaçlarda teknik ekibimiz kısa sürede sahada oluyor, yedek parça hızlı teslim ediliyor. Siemens PLC altyapısı sayesinde uzaktan bağlantıyla anlık destek de her zaman devrede. 24 aylık garanti süresi tamamlandı; uzaktan destek ve yedek parça tedariki kesintisiz devam ediyor.
2007'den beri 18 ülkede anahtar teslim makarna fabrikası kurulumu gerçekleştirdik. Kırgızistan'dan (2008) Gürcistan'a (2021), sektöre sıfırdan giren yatırımcılar anahtar teslim modelimizle pazara güçlü bir giriş yapıyor.
Proje Künyesi
Anahtar Teslim Proje Adımları
Proje Sonuçları
Kurulu Hattan Görünümler
Görsele gelin — büyük önizleme · Tıklayın — tam ekran gezinme.
Görünüm 1
Görünüm 2
Görünüm 3Sık Sorulan Sorular
Gürcistan'da makarna üretim hattı kurulumu nasıl yapılıyor?
Proje planlama, hat tasarımı, imalat, sevkiyat, saha kurulumu, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden anahtar teslim yürütülür. Gürcistan'daki kurulumda bu kapsamın tamamı uygulandı; hat 2021 yılında üretime geçti.
Gürcistan'da hangi kapasitede hat kuruldu?
800 kg/saat kapasiteli kısa kesme makarna hattı kuruldu. Kesintisiz çalışmada teorik kapasite günde 19,2 tona ulaşır.
Hangi makarna çeşitleri üretiliyor?
Burgu, kalem kesme (penne), dirsek ve midye başta olmak üzere çok sayıda kısa kesme çeşidi üretiliyor; yuvarlak kalıp değişimiyle aynı hatta 30'dan fazla şekil alınabilir.
Makarna sektörüne sıfırdan giren bir yatırımcı için süreç nasıl işliyor?
İlk adım, hedef pazara göre kapasite seçimi ve hat yerleşim planıdır; ardından imalat, kurulum, devreye alma ve operatör eğitimi tek elden ilerler. Gürcistan'daki müşterimiz bu modelle sektöre sıfırdan girdi ve kısa sürede pazarda önemli bir konum edindi.
Makarna üretimi deneyimi olmayan bir ekip hattı işletebilir mi?
Evet. Devreye alma sürecinde sahada uygulamalı operatör eğitimi verilir ve ilk üretim dönemine eşlik edilir; üretim parametreleri PLC reçetelerinde saklandığı için ürün kalitesi operatör deneyimine bağlı kalmaz. Gürcistan'daki tesis de sıfırdan başlayan ekibiyle kısa sürede standart üretime geçti.
Türkiye'ye komşu ülkelerde servis avantajı nedir?
Gürcistan gibi komşu pazarlarda coğrafi yakınlık büyük avantaj sağlar: Gaziantep'teki üretim üssümüzden kara yoluyla hızlı ulaşım sayesinde teknik ekip kısa sürede sahaya ulaşır, yedek parça hızlı teslim edilir. Uzaktan bağlantıyla anlık destek de her zaman devrededir.
Hatta hangi otomasyon altyapısı kullanılıyor?
Siemens PLC tabanlı otomasyon kullanılıyor; panolarda Yaskawa bileşenleri yer alıyor. Hammadde dozajlamadan kurutmaya kadar süreç ve reçete yönetimi otomatik yürütülür.
Garanti ve satış sonrası destek kapsamı nedir?
Tüm hatlar 24 ay standart garantiyle teslim edilir. Gürcistan projesinde garanti süresi tamamlandı; uzaktan destek ve yedek parça tedariki kesintisiz olarak devam ediyor.
Uzaktan teknik destek sağlanıyor mu?
Evet. Siemens PLC tabanlı otomasyon sistemi uzaktan bağlantıyı destekler; yetkili erişimle arıza teşhisi, parametre optimizasyonu ve yazılım güncellemeleri uzaktan yapılır. Komşu coğrafya avantajıyla gerektiğinde saha müdahalesi de kısa sürede gerçekleşir.
Makarna sektörüne sıfırdan mı giriyorsunuz?
Kapasite seçimi ve hat yerleşimini ekibimizle konuşun.