Eine von Grund auf errichtete 500-kg/h-Kurzschnitt-Nudellinie in Syrien
Ein syrischer Investor wollte ohne Produktionserfahrung von Grund auf in die Nudelbranche einsteigen. 2011 wurde die schlüsselfertige 500-kg/h-Kurzschnittlinie von Talia Makina in Betrieb genommen. Die Installation zählt zu unseren frühesten schlüsselfertigen Projekten — realisiert in einer Geografie, die an unseren Produktionsstandort Gaziantep grenzt.
Hersteller- und Liniendaten
Projektgeschichte
2011 entschied sich ein syrischer Investor, von Grund auf in die Nudelbranche einzusteigen. Ohne Produktionserfahrung suchte er keinen Lieferanten, der die Maschinen übergibt und geht, sondern einen schlüsselfertigen Partner, der das Werk errichtet und produktionsbereit macht — und entschied sich für Talia Makina.
Das Projekt wurde mit einer 500-kg/h-Kurzschnitt-Nudellinie realisiert: Liniendesign, Fertigung, Versand, Montage vor Ort, Inbetriebnahme und Bedienerschulung erfolgten aus einer Hand. Während der Inbetriebnahme wurde praxisnahe Bedienerschulung vor Ort gegeben und die erste Produktionsphase begleitet; dank rezeptbasierter Automatisierung erreichte das unerfahrene Team in kurzer Zeit gleichbleibende Qualität.
Die Linie läuft mit Siemens-PLC-basierter Automatisierung; in den Schaltschränken kommen Yaskawa-Komponenten zum Einsatz. Alle produktberührenden Flächen bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304. Die Linie produziert eine breite Palette an Kurzschnittformen, allen voran Fusilli, Penne, Hörnchen und Muscheln; durch Rundmatrizenwechsel lassen sich Dutzende Formen auf derselben Linie fertigen. Im Dauerbetrieb erreicht die theoretische Kapazität 12 Tonnen pro Tag.
Ein weiterer Vorteil des Projekts war die Geografie: Unser Produktionsstandort Gaziantep grenzt an Syrien. Versand und Montage wurden über kurze Distanz geplant; auch die Ersatzteilversorgung profitiert von dieser Nähe.
Diese Installation von 2011 ist eines der frühesten schlüsselfertigen Projekte der 2007 gegründeten Talia Makina und zählt zusammen mit unserer Kirgisistan-Installation von 2008 zu unseren Referenzen der ersten Generation. Das Muster der Von-null-Investoren setzt sich bis heute fort: Unsere Kunden in Georgien (2021), im Irak und in Äthiopien starteten mit demselben Modell. Alle Linien werden mit 24 Monaten Standardgarantie geliefert; danach läuft unser Ersatzteil- und Supportprogramm weiter. Seit 2007 haben wir in 18 Ländern schlüsselfertige Nudelfabrik-Installationen realisiert.
Projektdatenblatt
Schlüsselfertige Projektschritte
Projektergebnisse
Häufig gestellte Fragen
Wie wird eine Nudelproduktionslinie in Syrien installiert?
Projektplanung, Liniendesign, Fertigung, Versand, Montage vor Ort, Inbetriebnahme und Bedienerschulung erfolgen schlüsselfertig aus einer Hand. In der syrischen Installation wurde dieser gesamte Umfang umgesetzt; die Linie ging 2011 in Produktion.
Welche Kapazität wurde in Syrien installiert?
Installiert wurde eine 500-kg/h-Kurzschnittlinie; im Dauerbetrieb erreicht die theoretische Kapazität 12 Tonnen pro Tag. Talia Makina realisiert schlüsselfertige Installationen mit Einzellinien-Kapazitäten von 500 bis 6.000 kg/h.
Welche Nudelformen werden produziert?
Eine breite Palette an Kurzschnittformen, allen voran Fusilli, Penne, Hörnchen und Muscheln; durch Rundmatrizenwechsel lassen sich über 30 Formen auf derselben Linie fertigen.
Wo sollte ein Investor beginnen, der eine Nudelfabrik von Grund auf plant?
Der erste Schritt ist die Kapazitätswahl und ein Linienlayout nach Zielmarkt. Im schlüsselfertigen Modell laufen Liniendesign, Fertigung, Montage, Inbetriebnahme und Schulung aus einer Hand, sodass der Investor kein eigenes Engineering-Team aufbauen muss. Unser Kunde in Syrien stieg 2011 mit diesem Modell in die Branche ein.
Kann ein Team ohne Nudelerfahrung die Linie betreiben?
Ja. Während der Inbetriebnahme wird vor Ort praxisnah geschult und die erste Produktionsphase begleitet; da die Produktionsparameter in PLC-Rezepten hinterlegt sind, hängt die Produktqualität nicht von der Bedienererfahrung ab. Das Werk in Syrien erreichte trotz unerfahrenem Team in kurzer Zeit Standardproduktion.
Welche Automatisierungsinfrastruktur nutzt die Linie?
Eingesetzt wird Siemens-PLC-basierte Automatisierung; in den Schaltschränken wurden Yaskawa-Komponenten bevorzugt. Von der Rohstoffdosierung bis zur Trocknung laufen Prozess- und Rezeptverwaltung automatisch.
Was ist der Servicevorteil in Märkten nahe der Türkei?
Unser Produktionsstandort Gaziantep liegt in einer an Syrien grenzenden Geografie. Diese Nähe beschleunigt Versand, Montage und Ersatzteilversorgung; bei Bedarf ist das Technikteam in kurzer Zeit vor Ort.
Was umfasst die Garantie?
Alle unsere Linien werden mit 24 Monaten Standardgarantie geliefert, die Teile und Arbeitsleistung abdeckt. Auch nach der Garantie laufen Ersatzteilversorgung und technischer Support weiter.
Hat Talia Makina weitere Installationen in der Region?
Ja. Im Irak wurden 2020 und 2022 zwei 600-kg/h-Kurzschnittlinien für zwei separate Produzenten installiert; in der Türkei vier Linien mit insgesamt 7.000 kg/h in zwei Werken. Seit 2007 haben wir in 18 Ländern schlüsselfertige Nudelfabrik-Installationen realisiert.
Steigen Sie von Grund auf in die Nudelbranche ein?
Besprechen Sie Kapazitätswahl und Linienlayout mit unserem Team.