La línea de producción de pasta es un sistema totalmente automatizado diseñado para empresas que desean producir a escala industrial.
Incluye todas las etapas del proceso de producción, como la preparación de la masa, el moldeado (extrusión), el presecado, el secado principal, el enfriamiento y el envasado.
La estructura general de la línea puede personalizarse según la capacidad de producción y el tipo de pasta.
A lo largo de todo el proceso, se priorizan la higiene, la continuidad y la estandarización del producto.
Los sistemas de secado y transporte de ambas líneas son diferentes entre sí.
Las líneas de pasta de corte corto están diseñadas para la producción de pastas cortas y con formas específicas, como mariposa, espiral, pluma o codo. En estas líneas, se utilizan moldes circulares que permiten una amplia variedad de formas de producto.
Por otro lado, las líneas de corte largo están orientadas a la producción de productos largos como espaguetis. Los sistemas de secado y corte en estas líneas son distintos.
Ambos tipos de línea incluyen componentes técnicos y procesos de secado diferenciados.
Las materias primas principales son la harina o la sémola derivadas del trigo.
Estos ingredientes se mezclan con agua para preparar la masa de la pasta.
La calidad de las materias primas influye directamente en la resistencia a la cocción, el color y la integridad estructural del producto.
A mayor calidad de las materias primas, mayor será la durabilidad de la pasta y mejor su comportamiento durante la cocción.
La capacidad de la línea debe determinarse teniendo en cuenta factores como los hábitos de consumo del mercado objetivo, las condiciones energéticas y la disponibilidad de mano de obra.
La elección de la capacidad es un factor clave para la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad de la inversión.
Además, influye directamente en el tiempo de retorno de la inversión y en la capacidad competitiva de la empresa.
Las líneas cuya producción ha finalizado se envían al país de destino por vía terrestre o marítima.
Los procesos de despacho aduanero y envío son gestionados por el departamento logístico de Talia Makina.
Cada equipo se embala conforme a las normas internacionales de transporte y seguridad.
El proceso de garantía comienza una vez finalizada con éxito la instalación en sitio y la producción de prueba de la línea.
El período de garantía estándar ofrecido por Talia Makina es de 24 meses.
Durante este período, se proporciona soporte técnico y suministro de repuestos conforme a las condiciones establecidas en el contrato.