Una linea per pasta corta da 500 kg/h costruita da zero in Kirghizistan
Un investitore in Kirghizistan voleva costruire un pastificio partendo da zero, senza alcuna esperienza precedente nella produzione di pasta. Nel 2008 ha messo in servizio la linea per pasta corta chiavi in mano da 500 kg/h di Talia Makina. Questa installazione è uno dei primi progetti chiavi in mano dell'azienda, fondata nel 2007; la linea è in produzione da 18 anni.
Produttore e linea in sintesi
Storia del progetto
Nel 2008 un investitore in Kirghizistan voleva costruire un pastificio partendo da zero. Senza esperienza precedente nella produzione di pasta, non cercava un fornitore che consegnasse i macchinari e se ne andasse, ma un partner chiavi in mano che costruisse l'impianto e lo rendesse pronto a produrre.
Il progetto è stato realizzato con la linea per pasta corta da 500 kg/h di Talia Makina: progettazione della linea, produzione, spedizione, installazione in loco, avviamento e formazione degli operatori sono stati gestiti da un unico interlocutore. Questa installazione è uno dei primi progetti chiavi in mano di Talia Makina, fondata nel 2007.
La linea funziona con automazione basata su PLC Siemens; anche i quadri montano componenti Siemens. Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono in acciaio inox AISI 304 per uso alimentare. La linea produce un'ampia gamma di formati corti; con il cambio della trafila circolare si ottengono decine di formati sulla stessa linea. In funzionamento continuo la capacità teorica raggiunge 12 tonnellate al giorno.
In un impianto costruito da zero la fase più critica è preparare la squadra alla produzione: durante l'avviamento è stata svolta in loco una formazione pratica degli operatori ed è stato affiancato il primo periodo di produzione. Grazie all'automazione a ricette, anche una squadra senza esperienza ha raggiunto in poco tempo una qualità di produzione standardizzata.
Avviata nel 2008, la linea è in produzione da 18 anni ed è tra le referenze più longeve di Talia Makina ancora in attività. La nostra presenza in Asia centrale non si è fermata qui: nel vicino Uzbekistan abbiamo installato sette linee in tre stabilimenti dal 2014. Il Kirghizistan è uno dei primi anelli delle installazioni chiavi in mano realizzate in 18 paesi dal 2007.
Scheda del progetto
Fasi del progetto chiavi in mano
Risultati del progetto
Domande frequenti
Come avviene l'installazione di una linea di produzione di pasta in Kirghizistan?
Pianificazione del progetto, progettazione della linea, produzione, spedizione, installazione in loco, avviamento e formazione degli operatori vengono forniti chiavi in mano da un unico interlocutore. Nell'installazione in Kirghizistan è stato applicato l'intero perimetro; la linea è entrata in produzione nel 2008.
Quale capacità è stata installata in Kirghizistan?
È stata installata una linea per pasta corta da 500 kg/h. In funzionamento continuo la capacità teorica raggiunge 12 tonnellate al giorno.
Quali formati di pasta vengono prodotti?
Viene prodotta un'ampia gamma di formati corti; con il cambio della trafila circolare si ottengono più di 30 formati sulla stessa linea.
Da dove partire per costruire un pastificio da zero?
Il primo passo è la scelta della capacità e un piano di layout secondo il mercato di riferimento. Nel modello chiavi in mano, progettazione, produzione, installazione, avviamento e formazione procedono da un unico interlocutore: l'investitore non deve costituire un team di ingegneria meccanica. Il nostro cliente in Kirghizistan ha avviato la produzione da zero con questo modello nel 2008.
Un investitore senza esperienza nella pasta può gestire la linea?
Sì. Durante l'avviamento viene svolta in loco una formazione pratica degli operatori e viene affiancato il primo periodo di produzione; poiché i parametri sono salvati nelle ricette del PLC, la qualità del prodotto non dipende dall'esperienza dell'operatore. L'impianto in Kirghizistan ha raggiunto una produzione standardizzata in poco tempo pur senza esperienza precedente della squadra.
Per quanto tempo restano in funzione le linee Talia Makina?
La linea in Kirghizistan produce dal 2008, quella in Ucraina dal 2013 e la prima linea in Uzbekistan dal 2014. Con manutenzione regolare e ricambi originali le linee lavorano con efficienza ben oltre 15 anni.
Quale infrastruttura di automazione utilizza la linea?
Automazione basata su PLC Siemens; anche i componenti dei quadri sono Siemens. La gestione del processo e delle ricette, dal dosaggio all'essiccazione, è automatica.
Cosa copre la garanzia?
Tutte le nostre linee vengono consegnate con garanzia standard di 24 mesi che copre parti e manodopera. Dopo la garanzia prosegue il nostro programma di fornitura ricambi e supporto tecnico.
Talia Makina ha altre installazioni in Asia centrale?
Sì. Nel vicino Uzbekistan sono state installate sette linee in tre stabilimenti distinti dal 2014 (sei in funzione, la settima in avviamento a settembre 2026). Insieme all'installazione del 2008 in Kirghizistan, l'Asia centrale è una delle nostre regioni di referenza più longeve.
State costruendo un pastificio partendo da zero?
Parlate con il nostro team della scelta di capacità e del layout della linea.