Quattro linee di produzione pasta chiavi in mano in due stabilimenti in Turchia
Dal 2020 Talia Makina ha installato quattro linee chiavi in mano per due produttori di pasta in Turchia; l'ultima, una linea per spaghetti da 2.000 kg/h, è entrata in servizio a inizio 2025. La capacità totale installata è di 7.000 kg/h.
Due stabilimenti in sintesi
Storia del progetto
La Turchia è tra i principali produttori ed esportatori di pasta al mondo — ed è il mercato di casa di Talia Makina. Mentre le linee prodotte a Gaziantep partono da qui verso il mondo, nel mercato interno abbiamo installato quattro linee chiavi in mano per due produttori.
Il primo produttore è entrato nella produzione di pasta partendo da zero, con le linee per pasta corta da 1.000 kg/h e per spaghetti da 1.000 kg/h installate nel 2020. Con l'avvio della produzione ha iniziato a esportare in 23 paesi — esportazioni tuttora molto attive. Sull'onda dei suoi prodotti, nell'ultimo trimestre del 2023 ha ordinato una linea per spaghetti da 2.000 kg/h, entrata in servizio a inizio 2025. L'investimento ripetuto dello stesso cliente è la prova più concreta delle prestazioni delle linee.
Il secondo produttore è uno dei nomi storici del settore, con linee di produzione italiane già installate nello stabilimento. Per l'aumento di capacità ha scelto Talia Makina: la linea per pasta corta da 3.000 kg/h entrata in servizio nel 2023 produce accanto alle linee europee esistenti. La scelta di un produttore storico mostra le nostre linee mettersi alla prova fianco a fianco con impianti internazionali.
Le linee funzionano con struttura in acciaio inox AISI 304 per uso alimentare; entrambi gli stabilimenti usano PLC Siemens con componenti di automazione interamente Schneider. Le linee per pasta corta producono un'ampia gamma di formati guidata da taglio penne, penne, quadretti, fusilli, fusilli tripli, gomiti, tagliatelle, filini e risoni; le linee per spaghetti producono spaghetti da 1,2 e 1,6 mm.
Le quattro linee totalizzano una capacità installata di 7.000 kg/h — teoricamente fino a 168 tonnellate al giorno in funzionamento continuo 24 ore su 24. In tutti i progetti, supporto remoto e fornitura di ricambi proseguono senza interruzione anche dopo la scadenza della garanzia. Con installazioni chiavi in mano in 18 paesi dal 2007, Talia Makina sostiene la crescita dei produttori nel mercato di casa come nei mercati export.
Scheda del progetto
2023 (3.000 pasta corta, 2º stabilimento)
2025 (2.000 spaghetti, 1º stabilimento)
Fasi del progetto chiavi in mano
Risultati del progetto
Viste della linea installata
Passa il mouse su un'immagine: anteprima grande · Clicca: schermo intero con navigazione. Le immagini provengono dagli impianti di entrambi gli stabilimenti.
Vista 1
Vista 2
Vista 3Domande frequenti
Come si svolge l'installazione di una linea di produzione pasta in Turchia?
Pianificazione del progetto, progettazione della linea, produzione, spedizione, montaggio in loco, messa in servizio e formazione degli operatori vengono realizzati chiavi in mano da un unico interlocutore. Questo ambito completo è stato applicato a tutte e quattro le installazioni in Turchia; con i nostri stabilimenti a Gaziantep, installazione e assistenza dei progetti nazionali sono particolarmente rapide.
Quali capacità sono state installate in Turchia?
Il primo stabilimento opera una linea per pasta corta da 1.000 kg/h e linee per spaghetti da 1.000 e 2.000 kg/h; il secondo una linea per pasta corta da 3.000 kg/h — in totale 7.000 kg/h di capacità installata, teoricamente fino a 168 tonnellate al giorno in funzionamento continuo.
Quali formati di pasta vengono prodotti sulle linee in Turchia?
Le linee per pasta corta producono un'ampia gamma di formati guidata da taglio penne, penne, quadretti, fusilli, fusilli tripli, gomiti, tagliatelle, filini e risoni; le linee per spaghetti producono spaghetti da 1,2 e 1,6 mm. Il cambio di trafila circolare consente oltre 30 formati di pasta corta sulla stessa linea.
Ci sono clienti che investono più volte con Talia Makina?
Sì. Dopo le due linee installate nel 2020, il primo produttore in Turchia ha ordinato nell'ultimo trimestre del 2023 una linea per spaghetti da 2.000 kg/h, entrata in servizio a inizio 2025. L'investimento ripetuto è l'indicatore più concreto delle prestazioni delle linee.
Un produttore con linee italiane o europee può aggiungere una linea Talia?
Sì. Il secondo produttore in Turchia ha scelto la linea per pasta corta da 3.000 kg/h di Talia Makina per aumentare la capacità accanto alle linee italiane già installate nel suo stabilimento. Le nostre linee si integrano nell'organizzazione produttiva esistente; scelte simili di produttori storici mostrano prestazioni provate fianco a fianco con impianti internazionali.
Come si posizionano i produttori turchi di pasta nell'export?
La Turchia è tra i principali esportatori mondiali di pasta. Il nostro primo cliente in Turchia ha iniziato a esportare in 23 paesi con l'avvio della produzione, esportazioni tuttora attive; con la giusta capacità e qualità di prodotto, un investimento nazionale può trasformarsi rapidamente in ricavi export.
Quale automazione utilizzano le linee?
Le linee di entrambi gli stabilimenti funzionano con automazione basata su PLC Siemens e componenti interamente Schneider. Il controllo automatico di processo ed essiccazione è di serie.
Cosa coprono la garanzia e l'assistenza post-vendita?
Tutte le linee sono consegnate con 24 mesi di garanzia standard. Nei progetti in Turchia, supporto remoto e fornitura di ricambi proseguono senza interruzione anche dopo la scadenza delle garanzie; pianificazione della manutenzione e richieste di assistenza sono gestite dal team tecnico di Talia Makina.
È disponibile l'assistenza tecnica da remoto?
Sì. Il sistema di automazione basato su PLC Siemens supporta la connessione remota; con accesso autorizzato è possibile eseguire da remoto diagnosi dei guasti, ottimizzazione dei parametri e aggiornamenti software. Per gli stabilimenti in Turchia, se necessario, può essere programmato anche un intervento in loco in giornata.
State pianificando una linea di produzione pasta come quelle in Turchia?
Parlate con il nostro team di scelta della capacità e layout della linea.